GROB-WERKE GmbH & Co. KG

Abschlussarbeit: Erstellung eines HACCP-Konzepts für die Betriebsgastronomie der GROB-WERKE

  • Veröffentlicht am 10.05.2019
  • Mindelheim
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Abschlussarbeit: Erstellung eines HACCP-Konzepts für die Betriebsgastronomie der GROB-WERKE

Intelligente Technik ist menschlich.

Weltweit sind unsere Mitarbeiter das Rückgrat des Unternehmens, sein entscheidender Erfolgsfaktor und gestaltende Kraft. Ihr Denken und Handeln prägen das Bild der GROB-WERKE nach innen und nach außen. Sie tragen entscheidend dazu bei, dass die GROB-WERKE im internationalen Wettbewerb nicht nur bestehen, sondern ihre Technologie- und Marktführerschaft noch weiter ausbauen können.

Ihr Aufgabenbereich:

  • Sie identifizieren mögliche Gefahren für die Lebensmittelsicherheit.
  • Für die potenziellen Gefahren legen Sie kritische Kontroll- und Lenkungspunkte fest.
  • Sie setzen Grenzwerte für die kritischen Kontroll- und Lenkungspunkte.
  • Sie entwickeln ein Monitoringsystem für diese Punkte.
  • Bei Abweichungen legen Sie Korrekturmaßnahmen fest.
  • Sie erstellen ein System zur regelmäßigen Überprüfung der Einhaltung der HACCP-Grundsätze.
  • Sie errichten ein Dokumentationssystem.

 


Das bringen Sie mit:

 

  • Sie studieren Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder einen vergleichbaren Masterstudiengang.
  • Wünschenswerterweise können Sie Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht vorweisen.
  • Idealerweise konnten Sie bereits erste praktische Erfahrungen im Lebensmittelbereich sammeln.
  • Sie besitzen gute Microsoft-Office-Kenntnisse.
  • Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein ist für Sie selbstverständlich.

 


Das bieten wir Ihnen:

 

  • Attraktive Vergütung
  • Verantwortungsvolles und spannendes Aufgabengebiet
  • Wertvolle Kontakte, vielfältiger Austausch sowie Förderung durch das GROB Studenten-Programm
  • Einblicke in ein dynamisches und internationales Arbeitsumfeld

Ihr Ansprechpartner: Melanie Junger

Referenzcode: 6269

Bitte bewerben Sie sich über unser GROB Recruiting Portal
unter www.grobgroup.com

Schwerbehinderte und deren gleichgestellte Bewerberinnen und Bewerber
werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Location

GROB-WERKE GmbH & Co. KG 87719 Mindelheim, DE
https://www.praktikum.info/stellenangebote/1230952-p-abschlussarbeit-erstellung-eines-haccp-konzepts-fuer-die-betriebsgastronomie-der-grob-werke
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