Praktikant*in Qualitätssicherung

Berlin

Veröffentlicht am 12.03.2026
Praktikum
Teilzeit

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Willkommen in unserer Pizza-Welt

Die Freiberger Lebensmittel GmbH ist einer der führenden Hersteller von gekühlten und tiefgekühlten Pizzen weltweit. Als Spezialist für Handelsmarken begeistern wir mit unseren Produkten täglich Millionen Menschen in über 30 Ländern Europas sowie in den USA, Kanada und Südafrika. Dank modernster Produktionsverfahren stellen wir täglich über 4,5 Millionen Pizzen her – und setzen dabei konsequent auf Qualität, Vielfalt und Innovation.

Seit 1998 gehört die Freiberger-Gruppe vollständig zur Südzucker AG und ist heute mit rund 3.800 Mitarbeiter:innen an 13 Standorten in Europa und den USA vertreten. Unser Hauptsitz befindet sich in Berlin.

Deine Mission

Du unterstützt die Qualitätskontrollen entlang des Herstellungsprozesses (z. B. Probenahmen, einfache Prüfungen) und begleitest die Überwachung im Team;

Du achtest mit darauf, dass Hygiene‑, Sicherheits‑ und Produktspezifikationen eingehalten werden, und meldest Abweichungen an die Qualitätssicherung;

Du pflegst und aktualisierst interne QM-/QS-Dokumente (z. B. Checklisten, Prüfprotokolle, Freigabedokumente);

Du prüfst Unterlagen für unsere Kunden und Lieferanten (z. B. Spezifikationen, Zertifikate) und bereitest sie zur Freigabe vor;

Je nach Qualifikation wirkst du bei mikrobiologischen Untersuchungen mit (z. B. Probenvorbereitung, Auswertung unter Anleitung);

Gemeinsam mit dem Team führst du sensorische und physikalische Prüfungen durch und dokumentierst die Ergebnisse.

Das macht dich zur idealen Ergänzung

Du bist an einer Hochschule immatrikuliert und studierst Lebensmitteltechnik, -analytik, Ökotrophologie oder ein vergleichbares Fach;

Du bringst sichere MS‑Office‑Kenntnisse mit (insbesondere Excel und Word);

Du bist kommunikativ und arbeitest gern im Team;

Zuverlässigkeit, schnelle Auffassungsgabe und strukturierte Arbeitsweise zeichnen dich aus;

Du hast analytisches Denken und eine qualitätsorientierte, selbstständige Arbeitsweise.

Standort

Suedzucker, Berlin

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